Vuoi essere un birraiolo?

Domanda 1: Cosa indica il prefisso Hefe?

Una birra che contiene una elevata percentuale di luppolo
Una birra che contiene sedimento
Una birra che contiene lievito
Una birra che contiene aromi
Non so.

Domanda 2: Che cosa sono le alfa-amilasi

Enzimi che provocano la scissione delle proteine nelle loro componenti elementari
Enzimi che trasformano gli amidi in destrine fermentabili
Le autovetture dell´ultima gamma presentata dalla Bmw in Grecia
Enzimi che trasformano gli amidi in destrine non fermentabili
Non so.

Domanda 3: La Kwass è prodotta con quali tipologie di malto?

Segale e avena
Riso, frumento e avena
Frumento
Grano e avena
Non so.

Domanda 4: Quante abbazzie trappiste di monache di clausura esistono in Belgio?

6 abbazzie
2 abbazzie
5 abbazzie
12 abbazzie
Non so.

Domanda 5: La Framboise, la lambic di lamponi, in quale bicchiere viene servita?

In Coppa
In Flute
In Calice a tulipano
In Colonna
Non so.

Domanda 6: Che cos´è il luppolo?

Un particolare fusto per dare alla birra un gusto amaricante
Una pianta rampicante della famiglia delle Orticacee, utilizzata per insaporire la birra
Un incrocio tra un pastore tedesco e un chihuahua
Una pianta rampicante della famiglia delle Orticacee, utilizzata per far fermentare la birra
Non so.

Domanda 7: Qual è la caratteristica delle birre prodotte a Burton on Trent?

La gradazione particolarmente bassa
Il retrogusto leggermente fruttato
La ricchezza di sali minerali contenuta nell´acqua
La gradazione particolarmente elevata
Non so.

Domanda 8: Quale tra questi tipi di birra è ad alta fermentazione?

Doppelbock
Bock
Scotch Ale
Pils
Non so.

Domanda 9: In che mese si svolge l´Oktoberfest di Monaco?

Prevalentemente in ottobre
Prevalentemente in luglio
Prevalentemente in aprile
Prevalentemente in settembre
Non so.

Domanda 10: Che cosa significa "oans, zwoa, g´suffa", espressione bavarese che si trova in una nota canzone popolare "da birra"?

Uno, due, tre
Uno, due, zuppa
Uno, due, bere
Uno, due, super
Non so.

Domanda 11: Che cos´è il Radler?

Una birra analcolica
Una birra bionda bavarese
Una bevanda alcolica basata sulla miscelazione di birra e seven up
Una bevanda alcolica basata sulla miscelazione di birra e limonata
Non so.

Domanda 12: Quale filosofo disse " fu un saggio colui che inventò la birra"?

Aristotele
Pitagora
Platone
Seneca
Non so.

Domanda 13: Quanti posti a sedere ha il Ponte Blu?

35
32
40 posti
80
Non so.

Domanda 14: Qual´è l´aroma prevalente del luppolo Nugget?

aroma forte di agrumi
aroma forte di amaro
aroma forte di spezie
aroma forte di frutta
Non so.

Domanda 15: Che cosa si intende per "birra cruda"?

Birra pastorizzata, a lunga conservazione
Birra che si abbina particolarmente con il prosciutto crudo
Birra che si deve servire particolarmente fredda
Birra non pastorizzata, da consumare in tempi relativamente brevi, tipica dei birrifici
Non so.