Vuoi essere un birraiolo?

Domanda 1: Che cosa sono le alfa-amilasi

Enzimi che trasformano gli amidi in destrine non fermentabili
Enzimi che provocano la scissione delle proteine nelle loro componenti elementari
Le autovetture dell´ultima gamma presentata dalla Bmw in Grecia
Enzimi che trasformano gli amidi in destrine fermentabili
Non so.

Domanda 2: Che cosa si intende per "panachè"?

Bevanda costituita da birra e vino
Bevanda costituita da birra allungata con acqua
Bevanda costituita da birra e gassosa
Particolare sistema elettorale grazie al quale l´elettore ha l´opportunità di votare singolarmente nomi inclusi in liste diverse, o di votare la lista, ma cancellando alcuni nomi sgraditi e sostituendoli con candidati di raggruppamenti diversi in numero pari a quelli cancellati dalla lista scelta
Non so.

Domanda 3: Chi era Gambrinus?

Il leggendario re germanico a cui si fa risalire l´invenzione della birra
Il leggendario re germanico che fondò un famoso locale a Napoli
Un senatore romano dei tempi di Cesare
L´inventore del Campari
Non so.

Domanda 4: Che cos´è il Buoza?

Una birra africana a fermentazione spontanea
Una antica birra azteca a fermentazione spontanea
Una birra brasiliana a fermentazione spontanea
Una birra guatemateca a bassa fementazione
Non so.

Domanda 5: In quale paese e in quale anno è stata fondata la più antica birreria del mondo?

In Inghilterra nel 1790
In Belgio nel 1785
In Canada nel1786
In Germania nel 1789
Non so.

Domanda 6: Qual è la caratteristica delle birre prodotte a Burton on Trent?

La ricchezza di sali minerali contenuta nell´acqua
La gradazione particolarmente elevata
Il retrogusto leggermente fruttato
La gradazione particolarmente bassa
Non so.

Domanda 7: Dove è prodotta la Budveiser Budvar?

Galles
Stati Uniti
Repubblica Ceca
Belgio
Non so.

Domanda 8: Quale tra questi tipi di birra è ad alta fermentazione?

Scotch Ale
Bock
Pils
Doppelbock
Non so.

Domanda 9: Quale grande squadra di calcio fu fondata alla Birreria Voigt, il 3 dicembre 1906?

Torino
Anderlecht
Bayern Monaco
Grasshoppers
Non so.

Domanda 10: Quanti posti a sedere ha il Ponte Blu?

35
32
40 posti
80
Non so.

Domanda 11: Cosa indica il prefisso Hefe?

Una birra che contiene sedimento
Una birra che contiene una elevata percentuale di luppolo
Una birra che contiene aromi
Una birra che contiene lievito
Non so.

Domanda 12: Cosa indica la dicitura White, Wit, Wheat ?

Una birra chiara scozzese
traduzione inglese e fiamminga che indica birra di frumento
Una birra chiara inglese
Una birra chiara irlandese
Non so.

Domanda 13: Perché le "Imperial Stout" erano chiamate anche "Russian Stout"?

Perchè venivano prodotte per gli zar di Russia
Perchè erano prodotte da aziende con capitale russo
Perchè la ricetta era stata inventata in Russia
Perchè erano prodotte in Russia
Non so.

Domanda 14: Che cos´è il luppolo?

Una pianta rampicante della famiglia delle Orticacee, utilizzata per far fermentare la birra
Un incrocio tra un pastore tedesco e un chihuahua
Una pianta rampicante della famiglia delle Orticacee, utilizzata per insaporire la birra
Un particolare fusto per dare alla birra un gusto amaricante
Non so.

Domanda 15: Perché il birrificio "Ponte Blu" ha questo nome?

Perché si trova nei pressi di un ponte di colore rosso
Perché si trova nei pressi di un campo di polo
Perché si trova nei pressi di un ponte di colore blu
Perché si trova nei pressi di un castello
Non so.